ABENDKARTE

BLÜTE - BLATT - WURZEL

GURKE - SCHAFSKÄSE - CRACKER

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STIELMUS - KAPERN - PARMESAN

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PAPARDELLE - MORCHEL - BURRATA

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SPARGEL - TEMPURA - MISO

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FOURME D´AMBERT - PREISELBEERE

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ERDBEERE - MILCH

6 GANG MENÜ
103,50 €

5 GANG MENÜ OHNE KÄSE
93,50 €

WEIN­BEGLEITUNG
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LAND - FLUSS - MEER

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FORELLE - KOHLRABI - KAMILLE

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PAPARDELLE - MORCHEL - BURRATA

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HIRSCH - RHABARBER - WILDER BROKKOLI

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FOURME D´AMBERT - PREISELBEERE

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APRIKOSE - MATCHA - SAUERRAHM

6 GANG MENÜ
103,50 €

5 GANG MENÜ OHNE KÄSE
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WEINBEGLEITUNG
48,- €