VEGANES MITTAGSMENÜ

AMUSE GUEULE
HAUSGEMACHTES BROT & BUTTER



LAUCH - KARTOFFEL - NORI
 
SAITAN - SPINAT - SHIITAKE
 
TOFU - MAIS - LOTUSWURZEL
 
RAMEN - BROMBEERE . MISO


PETITS FOURS



4 GANG MENÜ
82,50€

3 GANG MENÜ
67,50€

WEINBEGLEITUNG 48,-€



MITTAGSMENÜ

AMUSE GUEULE
HAUSGEMACHTES BROT & BUTTER



LAUCH - NORI - KAVIAR
 
SAITAN - SPINAT - SHIITAKE


DORADE - WEISSKRAUT - ORANGE

ODER
 HIRSCH - PFIFFERLINGE - PETERSILIENWURZEL

 KÜRBIS - PREISELBEERE - SCHOKOLADE


PETITS FOURS



4 GANG MENÜ
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